Mínusz 10 perc

Ha az étel sütési ideje több mint 40 perc, nem kell megvárnia, míg az étel teljesen elkészül. Zárja le kb. 10 perccel korábban a tűzhelyet, a maradékhő így is készre süti a fogást. 

Előmelegítés nélkül

A sütő előmelegítésére legtöbbször nincs szükség. Ez különösen az újabb modellekre, és a hőlégkeveréses sütőkre igaz. A sütemények, sült húsok és felfújtak akkor is tökéletesen sikerülnek, ha a még hideg sütőtérbe helyezi be őket, és ezzel akár 20% energiát is megspórolhat. Az előmelegítés csak ritkán, például kenyérsütésnél, vagy kelt tészták sütésénél szükséges. 

Több fogást egyszerre

A sütőt csak nagyobb mennyiségek sütéséhez használja, és készítsen el párhuzamosan akár több fogást is. A hőkihasználás így a leggazdaságosabb. Különösen a hőlégkeveréses sütőkre igaz, hogy egyszerre több szinten is készülhetnek a fogások, egységnyi idő- és energiafelhasználás mellett. 

Mennyi áramot fogyaszt évente a villanytűzhely egy átlagos háztartásban?
Háztartás létszáma	Éves fogyasztás (kWh)
1	kb. 195
2	kb. 390
3	kb. 445
4	kb. 575

Sütögetés kicsiben

Néhány szelet kenyér megpirításához, melegszendvics készítéséhez, vagy néhány kolbász grillezéséhez gazdaságtalan bekapcsolni a tűzhelyet. A tűzhellyel akár három- vagy négyszeres energiát is elhasználhat, szemben a kenyérpirító vagy mini-grill alkalmazásával. 

Fazekat a főzőlaphoz

Figyeljen arra, hogy a főzőlap átmérőjéhez illeszkedő méretű fazekat, és ahhoz teljesen passzoló méretű fedőt válasszon. Ez biztosítja a legoptimálisabb hőátadást. Ha az edény túl kicsi, értelmetlenül vész el a hő és az energia, ha viszont túl nagy, értelemszerűen tovább tart az étel elkészítése. 

Fedőt rá!

A fazekakhoz jól illeszkedő, jól záródó fedőt használjon. Így a hő a fazékban marad, míg a ferdén a fazékra helyezett fedő akár meg is háromszorozhatja az étel elkészítéséhez szükséges áramfelhasználást.

Több önbizalom, kevesebb fedőemelgetés

Próbáljon minél ritkábban belekukkantani a fazékba, illetve minél kevesebbszer kinyitni a sütő ajtaját, mert a túlzott kíváncsiság aránytalanul sok energia elpazarlásával jár. 

Kevés vízben több tápanyag

Főzni kevés vízben is kiválóan lehet. Négy adag burgonyát például tökéletesen megfőzhet egy csésze vízzel. A zöldségek kevés vízzel történő párolása során még a vitaminokat is megmentheti. 

Mikrohullámú sütő vagy villanytűzhely? A céltól függ!
Ha tejet melegítünk 10 °C-ról 60 °C-ra…
	Mikrohullámú sütő 750 W		Főzőlap
200 ml	1,06 perc	0,025 kWh	1,32 perc	0,032 kWh
400 ml	2,02 perc	0,045 kWh	2,17 perc	0,046 kWh
Ha burgonyát főzünk ebédre…
	Mikrohullámú sütő 750 W		Főzőlap
250 g	10,8 perc	0,145 kWh	23 perc	0,093 kWh
400 g	17,76 perc	0,268 kWh	23 perc	0,160 kWh

A takarékos kukta

Jusson eszébe újra a szinte már teljesen elfeledett kukta. Ha kuktában főz, áramfelhasználásnak akár 40%-át, míg az időráfordításnak akár 30%-át is megtakaríthatja. 

Mikrohullámú sütő a kis adagokhoz

Az ételek felmelegítésére, illetve 400 gramm alatti, kis mennyiségek párolására a mikrohullámú készülék a legtakarékosabb megoldás, a tűzhelynél lényegesen kedvezőbb energiafelhasználással.

Melegítéshez igen, fagyasztáshoz nem

A mikrohullámú készülékek legáltalánosabb felhasználási célja a melegítés és a mirelit ételek kiolvasztása, de tudnia kell, hogy utóbbi bár praktikus, de korántsem energiatakarékos eljárás. A mélyhűtött élelmiszerek kiolvasztásának legokosabb módja, ha időben kiveszi azokat a mélyhűtőből és a hűtőszekrényben lassan, fokozatosan hagyja kiolvadni. 

Sütés előmelegítéssel?
Sütnivaló	Energiafogyasztás
	Előmelegített sütővel	Előmelegítés nélkül	Megtakarítás
Kevert sütemény	1,7 kWh	1,4 kWh	17 %
Malacsült	2,2 kWh	1,8 kWh	18 %

Egy edényben

A mikrohullámú sütőben az ételeket abban az edényben párolja vagy melegítse, amiből fogyasztani is fogja. Így a tálalás során nem hűl ki az étel. 

Párolás mikróban

A párolási időt csökkentheti, ha az ételeket egyenletesen osztja el az edényben. A mikrohullámok csak 3-6 cm mélyen jutnak be az ételbe, ezért ha megoldható, párolás-melegítés közben néhányszor keverje át az ételt. 

Mikrózáshoz is elkél a fedő

Melegítésnél takarja le a tányért egy mikrohullámú készülékhez használható fedővel, főzésnél pedig használja a mikrózható edény fedőjét. Így nem vész el a hő. 

Energiatakarékos kisgépek

Konyhai kisgépek már a legkülönfélébb otthoni feladatok ellátására készülnek, és nem csak a munkát könnyítik meg, hanem az energiatakarékosság bajnokai is egyben, hiszen sokkal gyorsabban érheti el velük a kívánt végeredményt. 

A vízforraló és társai

Vízmelegítéshez bátran használja az adott célra készült konyhai kisgépeket, például a vízforralót, tojásfőzőt vagy kávéfőzőt, melyekkel lényegesen alacsonyabb energiafelhasználással juthat forró vízhez, főtt tojáshoz vagy épp reggeli kávéjához.

Mekkora áramfelhasználással juthatunk forró vízhez a konyhában? (kWh)
Mennyiség (liter)	Vízforraló	Mikrohullámú sütő	Villanytűzhely
¼	0,04	0,05	0,08
½	0,06	0,10	0,10
¾	0,09	0,14	0,14
1	0,12	0,18	0,17